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您好,歡迎訪問(wèn)江蘇泰興曲霞面粉有限公司 / 江蘇宇宸面粉有限公司!

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  • 超級(jí)包點(diǎn)類
    超級(jí)包點(diǎn)類
    粉色自然潔白,質(zhì)地細(xì)膩,制作出的饅頭口感好,組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩,有嚼勁、有彈性,口味純正,具有濃厚的饅頭香味,得到顧客的一致好評(píng)。
  • 面條餃皮類
    面條餃皮類
    餃皮粉,出粉率20,優(yōu)麥配比高,面筋質(zhì)31,灰分0.36以下,吸水率64以上,亮黃不返色,加堿或者不加堿均可,適合做餃皮、涼面、水面、抄手皮。
  • 油條類
    油條類
    油條王制作出的油條油而不膩,香脆可口,入口即化,回味無(wú)窮,外酥里嫩。
  • 掛面類
    掛面類
    掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,中國(guó)人喜歡吃面,尤其在北方,方使面、掛面等大行其道。新的研究表明,遠(yuǎn)在唐代,中國(guó)人就已經(jīng)在食用這種“快餐”。

QUALITY CONTROL

我們是怎么把控品質(zhì)的

綠色發(fā)展合作拓展展望未來(lái)

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全國(guó)免費(fèi)服務(wù)熱線:

0523-87351030

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EQUIPMENT

設(shè)備展示

先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn),產(chǎn)量高超,效率

吹泡儀

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破損淀粉儀

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粉質(zhì)儀

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5200水分分析儀

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7200型近紅外分析儀

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霉標(biāo)儀

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選擇我們的4大理由

要速度,找我們,要品質(zhì),更要找我們!

01

規(guī)模雄厚,更低價(jià)格

日加工能力達(dá)1300噸以上,供應(yīng)實(shí)力規(guī)模雄厚

  • 性價(jià)比高,我們不經(jīng)過(guò)多余的經(jīng)銷商,從而省錢給客戶
  • 28年的加工經(jīng)驗(yàn),每天加工面粉可達(dá)1300噸以上
  • 通過(guò)規(guī)范化的生產(chǎn)管理,不斷降低面粉生產(chǎn)成本
02

自有農(nóng)場(chǎng),品質(zhì)保障

自有小麥種植農(nóng)場(chǎng),從源頭保證品質(zhì)

  • 我公司出廠的面粉每一批都有檢驗(yàn)報(bào)告源頭追溯,質(zhì)量更放心
  • 蘇中糧倉(cāng)腹心的小麥,有其他地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢(shì),面粉筋度較低
  • 不添加增白劑,產(chǎn)品為眾多食品連鎖店選擇,更值得信賴
03

快速響應(yīng),交貨期準(zhǔn)

提前一周下單,我們能保證客戶需求

  • 精益生產(chǎn)管理,節(jié)約時(shí)間成本
  • 始終以客戶為中心,做好食品安全,您的明智選擇
  • 零拖延,交貨準(zhǔn);更有緊急訂單處理團(tuán)隊(duì)隨時(shí)為您待命!
04

貼心服務(wù),售后無(wú)憂

全國(guó)提供技術(shù)支持

  • 我們可以提供技術(shù)支持,協(xié)助經(jīng)銷商服務(wù)終端門店
  • 專人對(duì)接服務(wù),24小時(shí)客服專線即刻響應(yīng)您的需求
  • 迅速響應(yīng),若有質(zhì)量問(wèn)題可退換貨,售后無(wú)憂

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面粉求購(gòu)流程

  • 需求溝通
  • 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研
  • 制作方案
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  • 質(zhì)檢發(fā)貨
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CUSTOM CASE

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巴比
巴比

巴比面點(diǎn),起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上,前身為“劉師傅大包”。2003年正式更名為“巴比饅頭”,進(jìn)行次品牌升級(jí),實(shí)行營(yíng)養(yǎng)早餐品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。2016年,巴比實(shí)現(xiàn)品牌全新升級(jí),打造“地標(biāo)”新模式門店,全力將巴比食品打造成中華包點(diǎn)國(guó)民品牌。...

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甘其食
甘其食

甘其食是專業(yè)經(jīng)營(yíng)甘其食品牌連鎖的餐飲管理公司,主要從事生產(chǎn)和銷售包子產(chǎn)品及飲品。自2009年3月創(chuàng)立以來(lái),甘其食秉持以現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式發(fā)展中式傳統(tǒng)飲食的理念,按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠化的運(yùn)作模式發(fā)展連鎖店。甘其食品牌店一經(jīng)推出,就以健康美味的飲食、快捷環(huán)保的購(gòu)物方式,迅速獲得了消費(fèi)者的認(rèn)同,經(jīng)過(guò)幾年的耕耘和累積,已成為杭州市民家喻戶曉的品牌,深受杭州市民的喜愛(ài)和支持,并且獲得了由杭州餐飲烹飪協(xié)會(huì)評(píng)...

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早陽(yáng)
早陽(yáng)

早陽(yáng)包子,前身“揚(yáng)州湯包”誕生于揚(yáng)州富春點(diǎn)心世家。2003年在上海龍華繁華路段開(kāi)設(shè)家“早陽(yáng)揚(yáng)州湯包”店。因?yàn)樵蟽?yōu)質(zhì)、口感鮮美,深受上海食客喜愛(ài)?!霸珀?yáng)包子”也深入到龍華居民的心中,優(yōu)質(zhì)早點(diǎn)幾乎和“早陽(yáng)包子”畫上了等號(hào)。為弘揚(yáng)淮揚(yáng)點(diǎn)心文化,加速品牌市場(chǎng)發(fā)展,為更多的顧客提供健康、美味的早餐,2010年3月成立了早陽(yáng)餐飲企業(yè)管理有限公司,發(fā)展連鎖標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。...

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品牌介紹

品牌介紹

品牌介紹

始于擁有富硒土資源的長(zhǎng)三角泰興市,“雪霞”面粉自誕生之日起便明確了自己的使命,充分利用地理優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間,致力于做面粉、做業(yè)界良心面粉、做中國(guó)民族面粉品牌。

“雪霞”面粉品牌隸屬于江蘇泰興曲霞面粉有限公司,28 年專注于面粉加工和研發(fā),以質(zhì)量創(chuàng)品牌,用誠(chéng)信贏市場(chǎng),為中國(guó)人吃上好面粉而不懈努力。

作為江蘇省級(jí)龍頭企業(yè)江蘇宇宸面粉集團(tuán)的子公司,依托實(shí)力企業(yè)的加持,“雪霞”…

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YUCHEN NEWS

宇宸要聞

企業(yè)動(dòng)態(tài) 行業(yè)動(dòng)態(tài)

制作大全

24種包子做法老面法SOP
步驟基本要求和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間區(qū)分和酵母法的區(qū)別狀態(tài)描述狀態(tài)數(shù)字化注意事項(xiàng)基本操作條件檢查設(shè)備、各原輔料是否符合/1、設(shè)備是否符合操作要求2、各原輔料是否齊全/正確加水量根據(jù)配方、產(chǎn)品特點(diǎn)和水質(zhì)確定加水量/根據(jù)小試確定加水量/配料面粉500克、老面頭100克(20%)、水分310(62%)/無(wú)酵母、泡打粉、糖配料在有效期內(nèi)老面20%老面頭溶解水中和面1、老面溶解水中2、老面水與干粉一起倒入和面機(jī)立式:6m...
24種包子做法4 寧波老面包子做法
寧波老面包子做法  步驟基本要求時(shí)間區(qū)分和酵母法的區(qū)別狀態(tài)描述狀態(tài)數(shù)字化注意事項(xiàng)配料面粉500克、老面頭50克、水分275(55%)/無(wú)酵母、泡打粉、糖配料在有效期內(nèi)老面10%老面頭溶解水中和面1、老面溶解水中3、老面水與干粉一起進(jìn)和面機(jī)立式6min/攪拌結(jié)束后面團(tuán)光滑,不沾缸不沾手面團(tuán)溫度控制在28℃以內(nèi)1、面團(tuán)溫度不超28℃2、和面至面團(tuán)光滑即可醒發(fā)醒發(fā)箱醒發(fā)醒發(fā)5-6小時(shí)...
24種包子做法3 福建仙游高糖粉面做法
做法序號(hào):第3種。編號(hào):1123223-0。名稱:福建仙游高糖粉面做法步驟基本要求時(shí)間區(qū)分狀態(tài)描述狀態(tài)數(shù)字化注意事項(xiàng)配料酵母1%、泡打粉0.6%,糖6%,水52%/配料在有效期內(nèi)高糖,加糖6%1、泡打粉倒入面粉中攪拌均勻2、把酵母,糖分別倒入水中融化和面1、泡打粉倒入面粉中攪拌均勻;2、酵母,糖溶于水中立式:慢速4分鐘,快速3分鐘攪拌結(jié)束后無(wú)干粉出現(xiàn)面團(tuán)溫度控制在26℃以內(nèi)1、面團(tuán)溫度不超26℃2...
24種包子做法2 江陰大饅頭做法
做法序號(hào):第2種。編號(hào):12232212。名稱:江陰大饅頭做法(加老面)步驟基本要求時(shí)間區(qū)分狀態(tài)描述狀態(tài)數(shù)字化注意事項(xiàng)配料酵母:0.22%(干面+老面)0.37%(純干面計(jì)算)泡打粉:0.14%(干面+老面)0.23%(純干面計(jì)算)老面:40%,堿:0.9%(按老面計(jì)算)水:46%/配料在有效期內(nèi)老面40%加堿0.9%左右(冬季略降一點(diǎn),夏季略增加)1、酵母、泡打粉倒入面粉中攪拌均勻2、堿放水中溶...
24種包子做法1 巴比粉面做法
做法序號(hào):種。編號(hào):11232211。名稱:巴比粉面做法步驟基本要求時(shí)間區(qū)分狀態(tài)描述狀態(tài)數(shù)字化注意事項(xiàng)配料面粉500g、水54%、酵母1.5g、泡打粉1.3g左右、豬油5g、糖18g(根據(jù)口感適量加減)/配料在有效期內(nèi)加糖量高于8%,使用高糖酵母,低于8%用低糖酵母或直接用高活性酵母1、泡打粉倒入面粉中攪拌均勻2、把酵母,糖分別倒入水中融化和面1、泡打粉倒入面粉中攪拌均勻;2、酵母,糖溶于水中...
降溫20℃,做好包子還是要保溫、保濕!
四季之中秋天仿佛是*短的,才剛適應(yīng)它,它就悄悄離去了,伴隨著世界杯緊張刺激的比賽,冷空氣在不知不覺(jué)中就來(lái)了。受寒潮影響,近日氣溫起伏較大,易引發(fā)感冒、發(fā)燒等呼吸道疾病。中央氣象臺(tái)11月29日06時(shí)繼續(xù)發(fā)布寒潮橙色預(yù)警:預(yù)計(jì),11月29日白天至12月1日08時(shí)部分地區(qū)降溫可達(dá)16~20℃。(信息來(lái)源于中國(guó)氣象臺(tái))(圖片來(lái)源于中國(guó)氣象臺(tái))按往年的經(jīng)驗(yàn),氣溫驟降,一般會(huì)出現(xiàn)以下幾點(diǎn)問(wèn)題:a.外表皮裂開(kāi)b...

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